Ingredients
- 8 unces de llet sencera
- ⅓-¼ tassa de xips de xocolata semi dolça o negra
- ½ unça de xarop simple
- 1½ unces de licor d'amaretto
- ¼ unça de licor de vainilla
- Malvaviscos per a guarnició
- Aigua calenta
Instruccions
- En una cassola mitjana a foc lent, afegiu-hi la llet sencera, les xips de xocolata i el xarop simple.
- Escalfar fins que la xocolata es fongui, remenant sovint.
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa calenta, afegiu xocolata calenta, amaretto i licor de vainilla.
- Remenar amb cura per barrejar.
- Guarniu amb marshmallows.
Variacions i substitucions
Considereu això un punt de partida per a qualsevol de les vostres necessitats de xocolata calenta amaretto.
- En lloc del licor de vainilla, experimenta amb altres sabors que combinen bé amb les ametlles. Aquests sabors inclouen caramel de mantega, canyella, coco, cafè, avellana o maduixa. Fins i tot licor de xocolata!
- Afegiu un raig de bourbon o vodka per a una puntada una mica més beguda.
- Feu les xips de xocolata blanca en lloc de les tradicionals. També pots fondre parts iguals de cadascun!
- Canvia el teu xarop senzill per xarop d'ametlla per augmentar el sabor de nou a deu.
- Troba llet d'ametlla o civada per preparar una xocolata calenta amaretto sense lactis.
Top la teva xocolata calenta amaretto
Quan acabis la preparació del còctel de xocolata calenta, no t'oblidis de guarnir la teva creació.
- Doneu-li a la vostra xocolata amaretto un rajolí de nata muntada com a toc final.
- Espolvoreu la nata muntada amb esquitxades o xocolata rallada. Fins i tot podeu afegir un raig de nou moscada ratllada o canyella.
- Aboqueu xarop de xocolata per dins de la tassa.
- Utilitzant una torxa de cuina, enceneu amb cura i lleugerament els malvaviscos per torrar-los.
La xocolata calenta Amaretto i tu
Quan penseu en xocolata calenta, de seguida podríeu pensar en els paquets de mescles de xocolata calenta. No hi ha vergonya en el joc de xocolata calenta de barreja instantània perquè això vol dir que tens avellana, vainilla francesa, caramel, gerds, xocolata negra i la clàssica xocolata amb llet a punt per servir en qualsevol moment. Això és fantàstic per quan has menjat el teu dipòsit de llaminadures de xocolata o has cuinat totes les teves xips de xocolata. Com a avantatge, podeu posar diferents paquets de sabors juntament amb amaretto, creant una xocolata calenta d'amaretto únic en el seu tipus.
De la mateixa manera, podeu experimentar amb la fusió de diferents tipus de xocolata, com ara xocolata negra, xocolata blanca, xocolates recobertes de caramel o fins i tot xocolata amb menta. Sempre que tot el caramel es pugui fondre, podeu preparar ràpidament un suculent caramel d'amaretto de xocolata calenta.
Xocolata calenta que et tornaràs boig
Potser calgui una mica més de temps i esforç per evocar xocolata calenta des de zero, però el sabor no podria valdre més l'esforç. Les riques notes de xocolata fosa amb el licor d'ametlla fan que la vostra xocolata calenta amaretto estarà per sobre de la resta.
