source: istockphoto
Els pèsols són fàcils de cultivar un cop apreneu quanta llum solar i aigua necessiten. Els pèsols creixen a temperatures fresques, donant a aquesta verdura una temporada de creixement curta. Seleccioneu la vostra varietat de pèsols preferida i afegiu aquesta deliciosa verdura al vostre pla anual de jardí.
Els pèsols són llegums
Els pèsols són les mongetes verdes petites i rodones que creixen dins de la beina de la vinya Pisum sativum. En algunes varietats, la beina és comestible així com el pèsol. Els pèsols són llegums, el que significa que sovint es conreen com a "cultiu de cobertura" per fixar nitrogen al sòl i fer-lo més fèrtil per a les plantes posteriors.
Conreus antics de pèsols
La gent fa molt de temps que menja pèsols. S'han trobat en jaciments arqueològics del Pròxim Orient que es remunten a gairebé 10.000 anys. Es van domesticar poc després del blat i l'ordi, aproximadament el 7800 a. C.
Tria la teva varietat de pèsols preferida
Avui, els jardiners poden triar entre moltes varietats. Hi ha pèsols molt primerencs i de pell llisa, de pell arrugada primerenca, mitjana i tardana, i fins i tot algunes varietats resistents a la calor que es poden cultivar a principis d'estiu. Alguns són pèsols nans o d'arbust, i pèsols enfiladissos o de vinya. També hi ha el tipus 'pèsol de neu', que es conrea per les seves delicioses beines, i que també es presenten en varietats altes o baixes.
Primera hortalissa de temporada a collir
Tots aquests són "pèsols verds" o "pèsols anglesos" cultivats per al consum immediat, no les varietats cultivades per assecar-se. Són cultius de temps fresc. Els pèsols són probablement la primera hortalissa que collireu del vostre jardí, i tota la collita s'acabarà a temps per plantar alguna cosa més en aquest espai.
Aprèn a cultivar pèsols
Hi ha diverses coses que has de tenir en compte abans de sembrar la teva primera llavor de pèsols. Les condicions de creixement adequades, com ara el clima, el sòl, l'aigua i la llum solar determinen el bon creixement del vostre cultiu i la quantitat de collita que podeu esperar.
Dies de creixement
El nombre de dies que triga a collir un pèsol sol ser d'uns 60 dies. Podeu comprovar el paquet de llavors per al nombre exacte de dies.
Clima
Els pèsols són plantes de clima fresc. Si les temperatures són constantment superiors als 70 ° F, les plantes es tornaran marrons i tindran idea. Els pèsols deixen de produir quan les temperatures arriben als 80 °F o més.
- Les llavors toleren bé les gelades, cosa que les converteix en un cultiu de primavera ideal.
- Les plantes madures no toleren les gelades, de manera que és poc probable una collita de tardor en zones amb estacions de creixement curtes.
- En climes càlids, la sembra de tardor i fins i tot d'hivern està bé.
Dol
Algunes varietats de pèsols requereixen plena llum solar, mentre que altres pèsols creixeran en llocs parcialment ombrejats. Sempre hauríeu de comprovar els requisits de llum al paquet de llavors abans de designar una zona de cultiu per als pèsols al vostre jardí.
Aigua
El sòl s'ha de mantenir uniformement humit però no empapat. No tritureu els cultius de primavera fins que les plantes tinguin unes sis polzades d'alçada, o evitareu que el sòl s'escalfi. Els cultius de tardor es poden encoixinar lleugerament durant la plantació, i es pot afegir més mulch quan les plantes tinguin unes dues polzades d'alçada.
Sòl
Els pèsols prefereixen créixer en marga lleugera i sorrenca encara que poden créixer en altres tipus de sòl. El sòl ha de contenir la humitat sense que s'emboti. Un bon drenatge és important, ja que les llavors i les plantes es podriran si el sòl està massa humit.
- Els pèsols són "alimentadors pesats" mentre creixen, de manera que el sòl ha de ser molt fèrtil.
- Retornen nutrients al sòl mitjançant la fixació de nitrogen a mesura que maduren.
- El pH del sòl ha de ser de 6,0 a 6,5; afegiu llima si és més alt.
Sòls més pesats
Els pèsols no els agrada la terra argilosa pesada. El sòl sorrenc és bo per a la plantació primerenca perquè s'escalfa abans, i si es troba en un llit elevat, s'escalfarà encara més ràpid. Els sòls més pesats solen ser bons per a la plantació posterior, ja que les arrels es mantindran més fresques.
Conrear pèsols
Podeu preparar el sòl abans de plantar. Segons The Old Farmer's Almanac, podeu afegir compost abans de sembrar llavors. També es recomana modificar el sòl amb una barreja de farina d'os i cendres de fusta (potassa).
Llavors tractades amb fungicida
La llavor de pèsols sovint es tracta amb un fungicida, una precaució útil, ja que els pèsols són propensos a mal alties de fongs que poden arruïnar el cultiu i romandre al sòl durant molt de temps. El color rosa brillant de les llavors és el fungicida. Aneu amb compte que els nens i les mascotes no els mengin, ja que el fungicida ingerit pot ser perjudicial.
source: istockphoto
Plantació Successiva
Si teniu una temporada de creixement llarga i fresca, podeu plantar diverses varietats amb diferents intervals de maduració, de manera que podeu recollir pèsols durant un període de temps més llarg. També podeu plantar llavors cada setmana més o menys a principis de primavera per a una collita esglaonada.
Quan sembrar pèsols
Podeu sembrar pèsols en qualsevol moment durant les quatre o sis setmanes prèvies a l'última gelada a la primavera. També podeu tenir una collita de pèsols a la tardor, encara que la temporada de creixement pot ser molt curta en comparació amb les plantacions de primavera.
- La temperatura del sòl ha de ser d'almenys 45 °F.
- Podeu plantar pèsols a finals d'estiu i principis de tardor. Heu de sembrar les llavors de sis a vuit setmanes abans de la primera gelada de tardor.
- Alguns jardiners sembren llavors a la tardor, deixant-les latent durant l'hivern i germinar molt aviat a la primavera.
Profunditat i espai de les llavors
Les llavors s'han de plantar d'una a dues polzades de distància a una polzada de profunditat. En temps fred i sòl humit, planteu llavors individuals a una polzada de profunditat. Només podeu ficar-los amb el dit i copejar la terra de nou sobre el forat. Si esteu plantant en fileres, espaieu-vos entre 12 i 24 polzades.
Plantar en condicions de sòls més secs
En un clima més càlid i un sòl més sec, feu una rasa d'uns quatre polzades de profunditat. Regueu el sòl a fons. Planta les llavors i cobreix-les amb uns dos centímetres de terra. A mesura que van les plàntules, podeu deixar la rasa només parcialment plena perquè agafi aigua, o podeu omplir-la gradualment i muntar una mica de terra al voltant de cada planta per mantenir les arrels fresques.
Instruccions senzilles sobre com cultivar pèsols
Els pèsols alts necessiten suport a mesura que creixen i fins i tot les varietats arbustives es beneficiaran del suport. Podeu fer créixer pèsols en una tanca o enreixat, o podeu utilitzar pals de pèsols: pals ben ramificats de quatre o cinc peus d'alçada introduïts a terra. Les vinyes són força delicades. Aneu amb compte de no trepitjar-los ni moure'ls i desherbar amb cura.
Fertilització de pèsols
Si heu preparat el vostre sòl, hi hauria d'haver prou nutrients per a la temporada de creixement. Alguns jardiners prefereixen afegir un apòsit superior amb un fertilitzant equilibrat quan els pèsols tenen unes sis polzades d'alçada.
Colleita
Recolliu pèsols tan aviat com pugueu sentir els pèsols rodons dins de la beina, però els pèsols no són durs. Les beines solen tenir al voltant de tres polzades de llarg. Si no esteu segurs, obriu una beina i tasteu els pèsols. Trieu-los tan aviat com pugueu perquè el sucre dels pèsols es convertirà en midó i perdran el seu sabor si es deixen massa temps a la vinya. La vinya de pèsol produeix de baix a d alt, així que mireu la base de la vinya per trobar els primers pèsols madurs.
- Els pèsols comestibles es cullen quan les beines són de mida completa però encara planes, abans que es formi els pèsols.
- Recollir pèsols el més aviat possible abans de menjar-los. El sucre comença a convertir-se en midó tan bon punt es recull.
- Si els pèsols verds han superat el seu pic, podeu deixar-los a la vinya perquè s'endureixin i s'assequin. A continuació, colliu-los com ho faries amb pèsols secs.
Varietats per créixer
Hi ha diverses varietats de pèsols delicioses que pots aprendre a cultivar. Algunes són varietats primerenques que funcionen millor a l'sprint, mentre que altres prefereixen la curta temporada de creixement de la tardor.
Varietats primerenques
Voleu incloure una o més varietats primerenques per a la vostra secció de pèsols. Planta amb una setmana de diferència per a les plantacions successives.
- Freezonian: aquest pèsol de vinya requereix plena llum solar i creix fins a uns cinc peus d'alçada amb una extensió de 12 "a 15".
- Little Marvel: aquest pèsol hereu és una planta arbustiva i madura en 60 dies.
Varietats tardanes
Molts jardiners prefereixen jugar un cultiu de tardor. Podeu seleccionar una varietat que sigui popular per a aquesta plantació tardana.
Alderman: un pèsol de vinya que arriba als sis a vuit peus d'alçada produeix grans beines amb sis a vuit pèsols
Varietats tolerants a la calor
Algunes varietats de pèsols poden tolerar la calor. Seleccioneu-los per produir un rendiment més gran de pèsols durant la temporada de creixement.
- Lincoln: les plantes arriben de 18 a 30 polzades d'alçada amb una beina de quatre a cinc polzades amb sis a nou pèsols. Alts rendiments.
- Wando: resistent a la calor i la sequera, aquest pèsol de vinya produeix beines de tres a quatre polzades amb set a nou pèsols.
Beines comestibles
Les beines comestibles es recullen millor mentre que la beina és petita per al gust més dolç. Els pèsols solen tenir un gust gras i dolç.
- Sugar Daddy: desenvolupat durant 25 anys, aquest pèsol determinat (de 24 a 30 polzades d'alçada) és resistent a les mal alties. Produeix beines de 2,5" a 3,5".
- Sugar Snap: aquesta planta de vinya creix de cinc a sis peus d'alçada i produeix beines de pèsols sense fil de tres polzades.
- Sugar Ann: aquesta planta de pèsols nans creix 24" d'alçada i produeix beines de 2,5".
Problemes i plagues
Hi ha molts problemes possibles amb els pèsols, però sovint floreixen sense cap dificultat. Els pugons dels pèsols i els corcs dels pèsols els poden atacar. Espolseu les plantes amb rotenona. La floridura i la podridura de les arrels són possibles. La fusarie distorsiona les fulles i atrofia les plantes. La majoria dels problemes es poden evitar rotant els cultius. Si sospiteu que hi ha virus o fongs, destruïu les plantes després de la collita en lloc de conrear-les. Si esteu segur que les plantes estan sanes, girar-les al final de la temporada de creixement enriquirà molt el sòl.
Aprendre a cultivar pèsols
Un cop entens com cultivar pèsols, t'adones que és un cultiu fàcil de conrear i collir. Quan planifiqueu la temporada de creixement curta, podeu produir prou pèsols per congelar-los i també podreu gaudir-ne frescos del vostre jardí.
