Ingredients
- 4 rodanxes de cogombre
- 3 unces de ginebra
- 1 cullerada de barra de vermut extra sec
- Gel
- Lelles fines de cogombre i branca d'anet per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini.
- Poseu el cogombre en un got de mescla i barregeu-lo.
- Afegiu la ginebra, el vermut sec i el gel.
- Remenar durant 30 a 60 segons.
- Cola a la copa de còctel refrigerada.
- Guarniu amb les làmines fines de cogombre i una branca d'anet.
Variacions i substitucions
Aquesta és una meravella botànica deliciosa, nítida, però tens espai per jugar.
- Substituïu la ginebra per una quantitat igual de vodka per obtenir una deliciosa beguda de vodka de cogombre.
- Experimenta amb els diferents tipus de ginebra que fas servir. Per exemple, utilitzeu la ginebra Hendricks per obtenir un sabor més floral o la ginebra irlandesa Drumshanbo Gunpowder per obtenir més notes de cítrics i coriandre.
- Embulla el cogombre en un martini de gota de llimona per donar-li un toc dolç.
- Embulla el cogombre en un còctel cosmopolita.
- Afegiu unes quantes fulles d'alfàbrega per barrejar amb el cogombre.
- Remeneu una mica d'anet amb el cogombre.
Guarniments
Suporta les notes botàniques d'aquest martini amb un tros delicat i plomós d'anet i rodanxes de cogombre. També podeu decorar amb una pell de cítrics o una rodanxa de cítrics secs. Per a una presentació elegant i estiuenca, utilitzeu una guarnició de flors comestibles.
Sobre el Martini de cogombre
El cogombre i la ginebra tenen força afinitat (proveu-los juntament amb menta en un còctel de l'est); les notes refrescants de meló del cogombre es barregen molt bé amb les notes botàniques d'una deliciosa ginebra seca. Per obtenir els millors resultats, peleu el cogombre abans d'embolicar-lo; això facilitarà la confusió i alliberarà més sabors únics del cogombre. Aquest és un martini pensat per ser servit fred, ja que les notes cruixents i refrescants canten quan la beguda està molt freda.
Els dies d'amanida d'estiu
Ja sigui servit en una amanida o en un còctel, els cogombres són l'ingredient per excel·lència de l'estiu. Quan es combinen amb ginebra aromàtica, evoquen les nits d'estiu senzilles i sensuals que passen al porxo amb una beguda fresca i una brisa estival.
