Si t'agrada la idea de treballar en el sector de l'hostaleria, és probable que passis una estona treballant en hotels i/o resorts. Si t'agrada tractar amb la gent i t'agrada la idea de formar part de la indústria turística, treballar en un dels molts tipus de feines als hotels i/o resorts pot ser una bona carrera professional per a tu.
Pros i contres de treballar en hotels/resorts
Com en qualsevol camp, hi ha aspectes positius i negatius associats a les feines als hotels/resorts. El que una persona considera un inconvenient, una altra persona ho pot veure com un avantatge.
Benefits de treballar en un hotel o resort
Alguns dels aspectes positius de treballar en un hotel o complex inclouen:
- Els hotels i centres turístics han de tenir personal les 24 hores del dia, els set dies de la setmana. Això vol dir que hi ha oportunitats de canvi disponibles per adaptar-se a totes les necessitats de programació. Això pot ser especialment beneficiós per als estudiants i les persones que treballen en segones feines.
- Molts llocs de treball en hotels i complexos turístics no requereixen formació especialitzada, de manera que sovint és possible que persones sense molta experiència o educació formal aconsegueixin llocs de nivell inicial.
- Els hotels i els complexos turístics són coneguts per promocionar des de dins. Sovint es consideren treballadors de nivell inicial que destaquen en els seus llocs de treball per a promocions o oportunitats per adquirir experiència en altres llocs de la propietat.
- Hi ha molts tipus de propietats hoteleres/resorts, de manera que és fàcil adaptar la teva recerca de feina al tipus d'entorn (pressupost, luxe, negoci, familiar, turístic, etc.) que més atracti. tu.
- Les grans cadenes hoteleres solen tenir propietats en molts llocs del món, un fet que sovint fa possible que els empleats de l'hotel es traslladin a diferents ubicacions al llarg de la seva carrera.
Inconvenients de treballar en un hotel o resort
Com amb qualsevol professió, treballar en la indústria hotelera o turística té alguns desavantatges.
- Els llocs de treball als complexos turístics són molt estacionals. Molts centres turístics afegeixen molts treballadors durant la temporada alta, però han de reduir la mida del seu personal durant la temporada baixa.
- La plantilla de l'hotel depèn de la taxa d'ocupació, de manera que factors diferents de la temporada turística poden afectar la mida del personal. Durant una pandèmia, per exemple, els hotels poden quedar reduïts a un personal mínim, o fins i tot ser obligats a tancar.
- Les feines més fàcils d'aconseguir als hotels i centres turístics sovint requereixen que els empleats treballin a la nit o en torns nocturns. Aquestes feines també solen ser les posicions amb menys remuneració a la propietat.
- Els clients de l'hotel poden tenir uns estàndards molt exigents i ser força exigents, especialment als hotels i complexos turístics de gamma alta, un factor que algunes persones poden trobar especialment estressant.
- Molts hotels contracten principalment treballadors a temps parcial, la qual cosa significa que molts empleats d'hotels/resorts poden no ser elegibles per participar en una assegurança mèdica o altres beneficis proporcionats per l'empresari.
Tipus de feines en hotels/resorts
Els hotels i resorts tenen molts tipus d'empleats a la plantilla. Algunes són posicions que es poden aprendre a la feina, mentre que d' altres poden requerir una formació especialitzada o una titulació en gestió d'hostaleria o un altre camp relacionat amb el turisme. Això vol dir que hi ha oportunitats per a persones amb moltes habilitats. Alguns exemples dels diferents tipus de posicions dins d'hotels i complexos turístics inclouen:
- Gestió d'hotels- Els hotels i resorts solen tenir un director general (GM), així com altres supervisors que supervisen els diferents departaments de la seva propietat. Les propietats grans poden tenir diversos subdirectors que depenguin directament del director general.
- Recepció - Els hotels i centres turístics solen tenir un o dos gestors de recepció i diversos treballadors de recepció. Són els responsables d'entrar i sortir dels hostes, respondre les preguntes dels hostes, rebre trucades telefòniques i fer reserves.
- Conserge - Els hotels i complexos turístics de luxe solen tenir un conserge de servei la major part del temps. Aquesta persona ajuda els hostes amb peticions especials, com ara reservar reserves per a sopars o assegurar entrades per a atraccions o esdeveniments propers.
- Agents d'aparcament - Hotels que ofereixen assistents de lloguer d'aparcament amb assistència per aparcar i/o recuperar els vehicles dels hostes. Alguns també fan servir encarregats d'aparcament per controlar l'ús del garatge i verificar que les tarifes es cobren correctament.
- Manteniment de la llar - Els hotels i centres turístics solen tenir diversos empleats de neteja. Són els responsables de netejar les habitacions i la propietat en general, així com d'assegurar-se que hi hagi tovalloles, articles de tocador, cafè i altres subministraments.
- Manteniment - Els hotels solen tenir uns quants treballadors de manteniment al personal que s'encarreguen de fer tasques bàsiques de manteniment i reparació, com ara canviar bombetes i filtres d'aire, tractar la piscina i banyera d'hidromassatge i resolució de problemes generals.
- Manteniment de terres - Les propietats grans solen comptar amb treballadors de jardineria que s'encarreguen del manteniment de la gespa, parterres de flors i altres zones públiques de la propietat, així com de les piscines i altres zones d'esbarjo netes.
- Cuiners/xefs - Els hotels i centres turístics que tenen restaurants tenen cuiners i/o altres treballadors de preparació d'aliments al seu personal. Les propietats que ofereixen una bona cuina solen emprar també xefs professionals altament formats i sub xefs.
- Personal del servei d'alimentació - Les propietats que tenen restaurants al lloc també donen feina a empleats del servei d'alimentació, com ara amfitrions, servidors i transportistes. Els que tenen zones de bar també donen feina a cambrers. Les propietats de gamma alta poden tenir sommeliers al personal.
- Personal d'esdeveniments - Els hotels i centres turístics que lloguen espais per a esdeveniments també compten amb gestors d'esdeveniments i treballadors de banquets que són responsables de reservar, organitzar i dotar de personal esdeveniments com casaments, reunions, festes., fires comercials i classes.
- Treballadors de serveis - Alguns hotels i complexos turístics ofereixen serveis especials, com ara balnearis, camps de golf, parcs aquàtics, accés a la platja i molt més. Es requereix que molts tipus d'empleats ocupin diferents llocs en funció de les comoditats d'una propietat.
- Back office - Els hotels i centres turístics també compten amb treballadors de back-office, com ara professionals de recursos humans, comptadors, agents de compres, professionals de vendes, professionals del màrqueting, treballadors de tecnologia de la informació i més.
Aquests són només alguns exemples dels molts tipus de feines que pot tenir un hotel o complex turístic. Les propietats petites poden tenir només uns pocs empleats, mentre que els centres turístics expansius o els grans hotels poden tenir milers d'empleats.
Compensació en hotels/resorts
Potser us preguntareu si les feines d'hotel paguen bé. Alguns ho fan i altres no. En hotels i complexos turístics, el salari varia molt segons la posició i la ubicació.
- Segons l'Oficina d'Estadístiques Laborals (BLS), la mitjana dels ingressos anuals dels gestors d'allotjament dels Estats Units és de més de 56.000 dòlars anuals a partir del 2020, que és d'aproximadament 27,25 dòlars per hora.
- La retribució tendeix a ser significativament menor per a altres tipus de posicions. Les dades de BLS revelen uns ingressos mitjans de menys de 17 dòlars per hora per als treballadors no supervisors. No és estrany que els treballs d'hoteleria de nivell inicial paguin el salari mínim.
- Molts treballadors d'hotels/resorts als Estats Units depenen molt dels consells per guanyar-se un sou digne, especialment els servidors de restaurants i els treballadors de serveis com els assistents de spa. En molts altres països, la propina té un paper menor en la compensació dels treballadors de l'hostaleria.
- El pagament als hotels i complexos turístics d' altres països varia en funció de les lleis o reglaments locals sobre salaris i hores, i les pràctiques salarials vigents particulars d'aquesta àrea.
L'hostaleria és un bon camp professional?
Treballar en hotels/resorts és només un dels molts itineraris professionals de l'hostaleria. Les persones que s'allotgen al negoci hoteler sovint busquen llocs de direcció o treballs de back-office, ja que solen pagar més i tenen les millors hores. Molts també opten per mantenir-se en funcions orientades al client a llarg termini. Altres aprofiten la seva experiència als hotels/resorts per passar a altres tipus d'oportunitats dins del sector de l'hostaleria. L'experiència d'hotel/resort us pot ajudar a preparar-vos per convertir-vos en agent de viatges, propietari d'allotjament i esmorzar, treballador de creuers, guia o operador turístic, gestor de restaurants, gestor de propietats i molt més. L'experiència que obtingueu en aquesta indústria serà valuosa, independentment de si us quedeu a l'hostaleria o us mudeu a un altre camp.
