L'albercoc és un sabor esquivant. A menys que estigueu navegant per una botiga de queviures boutique d'estil Califòrnia, és possible que ni tan sols trobeu res amb gust d'albercoc a la prestatgeria. Ja n'hi ha prou de males notícies. La bona notícia és que la botiga de licors està plena de sabors d'albercoc per portar el vostre desig a la vostra vida. Així que remeneu un còctel d'albercoc i remulleu-lo amb aquest sabor picant.
Còctels de brandy d'albercoc
Una manera d'afegir sabor d'albercoc a les teves begudes és utilitzar brandi amb sabor d'albercoc.
Albercoc Sour
Els còctels de brandy d'albercoc capitalitzen l'afinitat entre l'albercoc i el brandy. Així que comenceu les coses amb un àcid tradicional amb brandi d'albercoc com a estrella en lloc de whisky. Si voleu un sabor familiar, podeu afegir a parts iguals brandi d'albercoc i bourbon, o fins i tot afegir un raig de licor de gingebre per obtenir un gingebre àcid bourbon d'albercoc.
Ingredients
- 2 unces de brandy d'albercoc
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¼ unça de xarop simple
- 1 clara d'ou
- Gel
- Pela de taronja i cirera còctel per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, brandi d'albercoc, suc de llimona, xarop simple i clara d'ou.
- Agitar en sec durant aproximadament 45 segons per barrejar els ingredients i crear una escuma.
- Afegiu gel a la coctelera.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb pell de taronja i cirera còctel.
Còctel de Boston
Pot semblar estrany combinar ginebra amb brandi d'albercoc, però després del primer glop, estaràs convençut.
Ingredients
- 1½ unces de ginebra
- 1 unça de brandy d'albercoc
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¼ unça de granadina
- Gel
- Rosca de taronja i cirera per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, ginebra, brandi d'albercoc, suc de llimona i granadina.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb rodanxa de taronja i cirera.
Albercoc Sidecar
Amb una mica de canell, aquest còctel d'estil sidecar apareix canviant el conyac i etiquetant amb brandi d'albercoc.
Ingredients
- Taronja i sucre per guarnir
- 1¾ unces de brandi d'albercoc
- ¾ unça de licor de taronja
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Gel
- Torcada taronja per guarnir
Instruccions
- Per preparar la vora, frega la vora de la copa de martini o del coupe amb la falca taronja.
- Amb el sucre en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got en el sucre per cobrir.
- En una coctelera, afegiu gel, brandi d'albercoc, licor de taronja i suc de llimona.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got preparat.
- Guarniu amb un toc taronja.
Còctels de licor d'albercoc
El licor d'albercoc afegeix sabors frescos de fruita d'os a còctels saborosos i fàcils de fer.
Albercoc Julep
El clàssic julep dóna un toc fresc i saborós amb només un raig de licor d'albercoc per animar les coses.
Ingredients
- 4-6 fulles de menta fresca
- 1½ unces de bourbon
- ¾ unça de licor d'albercoc
- ¼ unça de xarop simple
- Gel trencat
- Rameta de menta per a guarnició
Instruccions
- En un got de roques o una tassa de julep, barregeu fulles de menta amb xarop simple.
- Afegiu gel picat i bourbon.
- Remenar per barrejar i glaçar el vidre.
- Guarniu amb una branca de menta.
Martini d'albercoc
Raspall el teu cosmo a un costat a favor del seu saborós còctel.
Ingredients
- 1½ unces de vodka de llimona
- ¾ unça de licor d'albercoc
- ½ unça de nèctar d'albercoc
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Roscada d'albercoc per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka de llimona, licor d'albercoc, nèctar d'albercoc i suc de llima.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb rodanxes d'albercoc.
Stone Sour
L'àcid de pedra es separa de l'àcid tradicional d'albercoc gràcies a l'addició de suc de taronja fresc.
Ingredients
- 1 unça de bourbon
- 1 unça de licor d'albercoc
- 1 unça de suc de taronja
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de xarop simple
- Gel
- Roscada d'albercoc per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, bourbon, licor d'albercoc, suc de taronja, suc de llimona i xarop simple.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb rodanxes d'albercoc.
Albercoc Fizz
Aquest còctel gasós és fàcil de fer i encara més fàcil de gaudir.
Ingredients
- 2 unces de licor d'albercoc
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de licor de taronja
- Gel
- Club soda per acabar
- Cinta taronja per guarnir
Instruccions
- En un got highball, afegiu gel, licor d'albercoc, suc de llimona i licor de taronja.
- Acabeu amb refresc de club.
- Guarniu amb una cinta taronja.
Albercoc Bellini
Una petita bombolla no fa mal a ningú, així que afegeix-hi un raig i mig d'aquesta deliciosa bondat.
Ingredients
- ¾ unça de licor d'albercoc
- ¾ unça de nèctar d'albercoc
- Gel
- Prosecco per acabar
- Roscada d'albercoc per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa o una copa de xampany.
- En una coctelera, afegiu gel, licor d'albercoc i nèctar d'albercoc.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Acabeu amb prosecco.
- Guarniu amb rodanxes d'albercoc.
Còctel de Charlie Chaplin
Res millor que un còctel saborós i amb una proporció de parts iguals fàcil de recordar. Ha arribat el moment de familiaritzar-se amb aquest còctel descobert.
Ingredients
- 1 unça de ginebra
- 1 unça de licor d'albercoc
- 1 unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Fleixa de llima i cirera per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, ginebra, licor d'albercoc i suc de llima.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb falca de llima i cirera.
B altimore Bang
Aquest còctel d'albercoc es desvia cap a un còctel de whisky tradicional, convertint-lo en un glop d'alcohol.
Ingredients
- 1½ unces de bourbon
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de licor d'albercoc
- ¼ unça de xarop simple
- Gel
- Rosca de taronja i cirera per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, bourbon, suc de llimona, licor d'albercoc i xarop simple.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb rodanxa de taronja i cirera.
Còctels amb nèctar d'albercoc
El nèctar d'albercoc també afegeix un saborós sabor d'albercoc a les teves begudes combinades.
Albercoc a l'antiga
Per a aquells que no estiguin preparats per llançar-se al món de l'albercoc, aquest sabor a l'antiga és un excel·lent començament.
Ingredients
- 2 unces de bourbon
- ¾ unça de nèctar d'albercoc
- ½ unça de licor d'albercoc
- 4-5 gotes de taronja amarga
- 2-3 gotes d'amarg aromàtic
- Gel
- Rameta de menta per a guarnició
Instruccions
- En un got de mescla, afegiu gel, bourbon, nèctar d'albercoc, licor d'albercoc i amarg.
- Remenar ràpidament per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb una branca de menta.
Margarita d'albercoc
Gira la teva margarita tradicional al cap amb aquesta versió de fruita d'os.
Ingredients
- Fleca de llima i sucre per a la vora
- 2 unces de tequila de plata
- 1 unça de nèctar o suc d'albercoc
- ¾ unça de licor de taronja
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça d'atzavara
- Gel
Instruccions
- Per preparar la vora, frega la vora del got amb la falca de llima.
- Amb el sucre en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got en el sucre per cobrir.
- En una coctelera, afegiu gel, tequila, nèctar d'albercoc, licor de taronja, suc de llima i atzavara.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got preparat.
Prendre un mos de còctels d'albercoc
No t'allunyis d'aquesta ampolla de licor d'albercoc o fins i tot d'aquella ampolla de brandi d'albercoc. Fes un s alt al desconegut amb sabors d'albercoc, o mira com de transformadora pot ser aquesta ampolla de brandi com a estrella en un còctel d'albercoc.
