Ingredients
- 1½ unces de rom lleuger
- ¾ unça de licor de plàtan
- 3 unces de suc de pinya
- 1 unça de crema de coco
- 1 plàtan, pelat
- 1 tassa de gel
- Falca taronja per guarnir
Instruccions
- En una batedora, afegiu gel, rom lleuger, licor de plàtan, suc de pinya, crema de coco i plàtan.
- Barreja fins a obtenir la consistència suau o desitjada.
- Abocar al got de bola alta o d'huracà.
- Guarniu amb falca taronja.
Variacions de Banana Colada
Hi ha algunes maneres de barrejar o fins i tot agitar una colada de plàtan.
- Omet la barreja! Afegiu tots els ingredients a una coctelera, utilitzant mitja unça addicional de licor de plàtan i una unça menys de suc de pinya. Agiteu els ingredients per refredar-los bé, i després coleu-los per servir-los sobre gel fresc en una copa de còctel.
- Si busqueu un sabor de plàtan més atrevit, afegiu-hi un altre plàtan pelat a la barreja.
- Feu servir parts iguals de suc de pinya i suc de taronja.
- Afegiu un raig de bitter de canyella o un raig de licor de canyella per a una colada de plàtan especiada.
Guarniments per a la colada de plàtan
Mantingueu la guarnició senzilla perquè la beguda brilli o sigui extravagant perquè la beguda sigui una experiència completa des de la primera vista.
- Perfora una rodanxa de plàtan, pelada o sense pelar, en una broqueta de còctel.
- Alterna plàtan deshidratat amb rodanxes de plàtan fresques.
- Guarniu amb una fulla de pinya, sol o amb una altra guarnició.
- Espolseu coco ratllat per sobre de la beguda.
- Utilitzeu un marrasquino o una cirera de còctel per afegir un toc de color.
The Banana Colada Family Tree
Per entendre la banana colada, és imprescindible conèixer el seu còctel progenitor: la pinya colada. A mitjans de la dècada de 1950 a Puerto Rico, un cambrer d'hotel va elaborar aquell deliciós còctel de rom, coco i pinya amb un xiuxiueig de cítrics. Aleshores, el còctel es va sacsejar i molt sense barrejar fins als anys 70, quan les begudes congelades van estar de moda. Avui, la recepta original torna a ser l'estàndard.
Va seguir la colada de plàtan; tan aviat, però, segueix sent un misteri. Tanmateix, el que no és un gran misteri és que el rom i el plàtan fan una combinació bonica.
Go Bananas
Agitar el plàtan per trobar un nou riff divertit sobre la pinya colada. És una combinació tan òbvia feta al cel que sembla una tonteria que no sigui més popular a tot el món.
