Imagina't això: som principis d'agost i estàs reclinat en una cadira fora, o almenys a prop de la finestra. Vols gaudir d'una copa d'estiu, que et recordi que encara et queden visites a la platja i dies assolellats per davant. O potser és el mort de l'hivern i només voleu recuperar l'ambient estiuenc. Entra a l'heroi no reconegut del teu armari de licors: el licor de plàtan. Trobeu el vostre preferit d'aquestes begudes de licor de plàtan i despel·leu un còctel deliciós.
Banana Daiquiri
Endolcir el tradicional daiquiri de tarta amb un didal de licor de plàtan per fer d'aquest còctel clàssic encara més un somni d'estiu sense una pell de plàtan a la vista.
Ingredients
- 1½ unces de rom envellit
- ¾ unça de licor de plàtan
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Roda de llima per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, rom, licor de plàtan i suc de llima.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarnició amb roda de calç.
Dirty Banana
Aquesta beguda pot semblar congelada a primera vista, però en realitat tot és gràcies a un plàtan massa madur i una mica de nata. És com un batut de plàtan de cafè cremós i begut. Vaja!
Ingredients
- 2 unces de rom
- 1 unça de licor de plàtan
- ¾ unça de licor de cafè
- 2½ unces de crema espesa refrigerada
- 1 plàtan massa madur, pelat i tallat a rodanxes
- Mosc de plàtan per guarnir, opcional
Instruccions
- En una batedora, afegiu rom, licor de plàtan, licor de cafè, nata i plàtan.
- Barreu fins que estigui suau.
- Abocar al got de bola alta.
- Guarniu amb trossos de plàtan, si voleu.
Pastel de crema de plàtan Martini
Agitar, no enfornis el teu pastís de crema de plàtan, és a dir. Gaudeix d'un sumptuós martini de postres que sap com un pastís de crema de plàtan.
Ingredients
- 2 unces de vodka de vainilla
- 1 unça de licor de crema de plàtan
- ½ unça de crema irlandesa
- ½ unça de crema espesa
- Gel
- Mosc de plàtan per guarnir, opcional
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka de vainilla, licor de crema de plàtan, crema irlandesa i nata.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb trossos de plàtan, si voleu.
Chunky Monkey
Sou plàtans per a la xocolata? Prova un mico gruixut, un mico funky, o com sigui la cançó dels Beastie Boys. Aquesta beguda resisteix la prova del temps, igual que la seva música.
Ingredients
- 2 cullerades de gelat de xocolata
- 1½ unces de licor de plàtan
- 1 unça de crema de cacau marró
- Xrop de xocolata i nata per guarnir
Instruccions
- En una batedora, afegiu el gelat de xocolata, el licor de plàtan i la crema de cacau marró.
- Barreu fins que estigui suau.
- Abocar en un got de bola alta, aturant-se a mig camí.
- Raig amb xarop de xocolata.
- Acabeu amb la barreja de mico gruixuda restant.
- Guarniu amb nata muntada i xarop de xocolata.
Martini de xocolata i plàtan
El plàtan i el cacau són una rica indulgència de postres, i el martini de xocolata i plàtan no és una excepció.
Ingredients
- 2 unces de vodka
- 1 unça de licor de crema de plàtan
- 1 unça de crema de cacau blanca
- Gel
- Ruixades de xocolata per guarnir, opcional
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka, licor de crema de plàtan i crema de cacau blanca.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
Plàtans per a Margarita
De vegades penses que has provat tots els sabors que ofereix el món de les margarides clàssiques. No et preocupis més, hi ha una altra iteració: la margarita de plàtan.
Ingredients
- Fleca de llima i sucre per a la vora
- 2 unces de tequila de plata
- 1 unça de licor de plàtan
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça d'atzavara
- Gel
- Roda de llima per guarnir
Instruccions
- Per preparar la vora, frega la vora del got amb la falca de llima.
- Amb el sucre en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got en el sucre per cobrir.
- En una coctelera, afegiu gel, tequila, licor de plàtan, suc de llima i atzavara.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got preparat.
- Guarnició amb roda de calç.
Còctel BBC d'avui
Cap altre còctel explica els ingredients per a tu com la BBC: plàtan, crema irlandesa (Baileys) i coco. Encara que aquesta recepta afegeix una mica més dels seus ingredients habituals i s alta la batedora, no jutgis un llibre per la seva portada.
Ingredients
- 2 unces de licor de plàtan
- ¾ unça de crema irlandesa
- 4 unces de llet de coco
- Gel
- Mosc de plàtan per guarnir, opcional
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, licor de plàtan, crema irlandesa i llet de coco.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de bola alta sobre gel fresc.
- Guarniu amb trossos de plàtan, si voleu.
River Breeze
Aixequeu una cadira, apliqueu crema solar i gaudiu d'un còctel ple de sucs de fruites, omplint el vostre dia de vitamina D i C.
Ingredients
- 2 unces de licor de plàtan
- ¾ unça de vodka
- 2 unces de suc de taronja
- 1 unça de suc de nabiu
- ½ unça de granadina
- Gel
- Mosquet de pinya per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, licor de plàtan, vodka, suc de taronja, suc de nabiu i granadina.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb trossos de pinya.
Plàtan passat de moda
L'amant del plàtan busca un nou vell, podries ser tu el meu indicat? Prepareu-vos per conèixer The One amb aquesta bonica beguda. Si us ometeu el vostre xarop senzill habitual per obtenir un licor dolç de plàtan, aleshores el vostre plàtan a l'antiga ja està fet.
Ingredients
- 2 unces de bourbon
- ¾ unça de licor de plàtan
- 3-4 gotes de taronja amarga
- 4-5 gotes d'amarg aromàtic
- Gel
- Rosca de taronja i cirera per guarnir
Instruccions
- En un got de mescla, afegiu gel, bourbon, licor de plàtan i bitters.
- Remenar ràpidament per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb rodanxa de taronja i cirera.
Còctel Foster de plàtans
Alguna vegada has vist algú cuinar plàtans amb sucre i rom, calar-li foc i llençar-los al gelat? Aquesta és la versió d'un amant del whisky, però sense perill d'encendre els cabells. El còctel està tan lluny de ser cremós com podeu obtenir, no és un perill d'incendi i és la manera perfecta d'aconseguir que el vostre pare amant de Manhattan provi alguna cosa nova.
Ingredients
- 2 unces de whisky
- ½ unça de licor de caramel
- ½ unça de licor de plàtan
- ¼ unça de vermut dolç
- 2-3 gotes d'amarg de nous
- Gel
- Roda taronja deshidratada i branca de menta per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En un got de mescla, afegiu gel, whisky, licor de caramel, licor de plàtan, vermut i bitters.
- Remenar ràpidament per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb roda de taronja deshidratada i una branca de menta.
Boozy Bananas Foster Shake
No us preocupeu, amants dels lactis, també tenim un acollidor de plàtans no inflamables per a vos altres. La teva batedora ha estat asseguda sola a la prestatgeria des que vas fer aquell batut fa sis mesos. Dóna-li un propòsit renovat amb aquest batut amb alcohol.
Ingredients
- 2 cullerades de gelat de vainilla
- 2 unces de licor de plàtan
- 1 unça de xarop de caramel
- ¾ unça de rom fosc
- 1 plàtan madur, pelat i tallat a rodanxes
- Xrop de caramel i tros de plàtan per guarnir, opcional
Instruccions
- En una batedora, afegiu el gelat de vainilla, el licor de plàtan, el xarop de caramel, el rom fosc i el plàtan.
- Barreja fins a obtenir la consistència suau o desitjada.
- Abocar al got de bola alta.
- Guarniu amb xarop de caramel i trossos de plàtan, si voleu.
Bourbon Bananas Foster
Sense flambé, només sabor a la beguda ideal després del sopar per quan no vols un martini cremós i massa ric, però vols alguna cosa per satisfer els teus llaminers.
Ingredients
- 1 unça de bourbon
- ¼ unça de licor de plàtan
- ½ unça de licor de caramel
- ½ unça de rom especiat
- 3-4 gotes d'amarg de nous
- 2-3 gotes d'amarg aromàtic
- Gel
- Tronca de taronja per guarnir
Instruccions
- En un got de mescla, afegiu gel, bourbon, licor de plàtan, licor de caramel i amarg.
- Remenar ràpidament per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb una rodanxa de taronja.
Banana Split Martini
Aquest còctel és tan a punt que voldreu beure-lo directament d'un vaixell banana split groc brillant. En comptes d'això, ve en una copa de còctel, però si l'aspecte final sembla que li f alta alguna cosa per a tu, no tinguis por d'acabar-ho amb nata muntada i una cirera.
Ingredients
- Fleix de llimona i xocolata ratllada per a la vora
- 2 unces de vodka de vainilla
- ¾ unça de licor de plàtan
- ½ unça de crema de cacau marró
- Gel
- Cinta taronja per guarnir
Instruccions
- Per preparar la vora, frega la vora del got amb la falca de llimona.
- Amb la xocolata en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got a la xocolata per cobrir.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka de vainilla, licor de plàtan i crema de cacau marró.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got preparat.
- Guarniu amb una cinta taronja.
Banana Alexander
Qui va dir que els plàtans no poden ser sofisticats? Afegiu-hi una mica de brandi o conyac i nata, i obtindreu un còctel shishi molt fàcil. És un aspecte actualitzat del Brandy Alexander. La millor part? Són tres ingredients espectaculars.
Ingredients
- 1½ unces de brandi
- 1 unça de licor de plàtan
- ¾ unça de crema espesa
- Gel
- Nou moscada ratllada per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, brandi, licor de plàtan i nata.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb nou moscada ratllada.
Banana Boulevard
Sigues la persona de la ciutat amb el banana boulevardier. Encara conserva totes les notes amargues de l'original, però amb la suau dolçor del licor de plàtan.
Ingredients
- 1 unça de bourbon
- 1 unça de licor de plàtan
- ½ unça de vermut dolç
- ½ unça Campari
- Gel
- Pela de taronja per guarnir
Instruccions
- En un got de mescla, afegiu gel, bourbon, licor de plàtan, vermut dolç i Campari.
- Remenar ràpidament per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb pell de taronja.
Còctel Banana Split
Els russos blancs són bastant sinònims de The Dude. Si només sabés que amb un toc d'imaginació (i licor de plàtan), podria prendre aquest còctel i, bé, les coses haurien anat d'una altra manera. Sens dubte, és una beguda per ajudar-te a mantenir-te.
Ingredients
- 2 unces de vodka
- 1 unça de crema espesa
- 1 unça de licor de crema de plàtan
- ½ unça de licor de cafè
- Gel
Instruccions
- En una copa de còctel, afegiu gel, vodka, nata, licor de crema de plàtan i licor de cafè.
- Remenar per barrejar.
Bazooka Joe Shot
Sentir-se com un nen de nou amb un blau que dispara absolutament no sembla que tingués licor de plàtan, ni sembla que tingués gust de xiclet. Però la vida (i els còctels) no és esperar l'inesperat?
Ingredients
- ½ unça de licor de plàtan
- ½ unça de crema irlandesa
- ½ unça de curaçao blau
- Gel
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, licor de plàtan, crema irlandesa i curaçao blau.
- Agitar per refredar.
- Cola al got de chupito.
Banana Banshee
El banana banshee és un còctel fàcil de tres ingredients. Les banshees només voldrien haver inventat aquesta beguda.
Ingredients
- 1 unça de licor de plàtan
- ¾ unça de crema de cacau blanca
- 2 unces de crema espesa
- Gel
- Mosc de plàtan per guarnir, opcional
Instruccions
- En un got de roques, afegiu gel, licor de plàtan, crema de cacau blanca i nata.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb trossos de plàtan, si voleu.
Rum Runner
Preneu un glop, relaxeu-vos i relaxeu-vos amb un clàssic i estimat corredor de rom. Potser no és tan famosa com els seus homòlegs de rom, aquesta recepta pot afegir o no una mica de sabor de plàtan addicional perquè els plàtans.
Ingredients
- 1½ unces de rom lleuger
- ½ unça de rom fosc
- 1½ unces de licor de plàtan
- ½ unça de licor de mores
- 2 unces de suc de pinya
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça de granadina
- Gel
- Fleca de pinya per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, rom clar, rom fosc, licor de plàtan, licor de móres, suc de pinya, suc de llima i granadina.
- Agitar per refredar.
- Colar en una copa d'huracà o còctel sobre gel fresc.
- Guarniu amb falca de pinya.
Despelar les begudes de licor de plàtan
Poseu-vos en alguna cosa una mica més còmode i introduïu-vos en una beguda de licor de plàtan per relaxar-vos. Fes-te acollidor i, possiblement, el capità del racó de còctels de licor de plàtan del món.
