El Kentucky Derby, que se celebra amb més freqüència el primer dissabte de maig, fa més de 145 anys. Anomenat "Els dos minuts més ràpids dels esports", els cavalls corren poc més d'una milla en aquest temps. Tanmateix, no cal gaudir de les begudes del Kentucky Derby en aquesta finestra. Pots fer que els teus còctels derbi siguin un afer durant tot el dia o durant tot el cap de setmana.
Begudes de Kentucky Derby per als amants de Julep
Poseu-vos la vostra roba de primavera i un barret destacat i prepareu-vos per celebrar el derbi amb una copa de julep a la mà. Tant si es tracta del clàssic derbi julep de menta com d'alguna cosa una mica més aventurera, aquestes begudes a l'estil julep seran el més destacat de qualsevol festa del Kentucky Derby.
Mint Julep
L'estrella de les begudes del Kentucky Derby, el clàssic julep de menta, no necessita presentació.
Ingredients
- 6-8 fulles de menta fresca
- 2 unces de bourbon
- ½ unça de xarop simple
- Gel picat
- Ramita de menta i sucre en pols per guarnir
Instruccions
- En una tassa de julep o un got de roques, barregeu les fulles de menta amb xarop simple.
- Afegiu bourbon i gel picat.
- Remenar per congelar el vidre.
- Guarniu amb una branca de menta i espolvoreu sucre en pols.
Thyme Julep
Allotja't de la menta i gaudeix d'un gir terrós al julep.
Ingredients
- 3-4 branquetes de farigola fresca
- 2 unces de bourbon o sègol
- ½ unça de xarop simple
- Gel picat
- Ramita de farigola per guarnir
Instruccions
- En un got de roques o una tassa de julep, barregeu les branquetes de farigola amb xarop simple.
- Afegiu gel picat i bourbon o sègol.
- Remenar per congelar la tassa.
- Guarniu amb una branca de farigola.
Julep de maduixa
Afegiu un toc estiuenc i refrescant als vostres juleps amb una mica de sabor a maduixa.
Ingredients
- 4-7 fulles de menta fresca
- 2 unces de bourbon
- ¾ unça de licor de maduixa
- ½ unces de xarop simple
- Gel
- Club soda per acabar
- Rameta de menta i maduixa per guarnir
Instruccions
- En un got de roques o una tassa de julep, barregeu fulles de menta amb xarop simple.
- Afegiu gel, bourbon i licor de maduixa.
- Acabeu amb refresc de club.
- Guarniu amb una branca de menta i maduixa.
Xampany Julep
Aquest és el julep per a aquells que volen tot el xampany tot el temps.
Ingredients
- 6-7 fulles de menta fresca
- ½ unça de xarop simple
- Gel picat
- 4 unces de xampany
- Rameta de menta per a guarnició
Instruccions
- En un got de roques o una tassa de julep, barregeu fulles de menta amb xarop simple.
- Acabeu amb xampany.
- Guarniu amb una branca de menta.
Cognac Julep
Un gir suau però complex al julep de menta, és un còctel que permet que el Cognac brilli.
Ingredients
- 4-6 fulles de menta fresca
- 2 unces de coñac
- ½ unça de xarop simple
- Gel picat
- Rameta de menta per a guarnició
Instruccions
- En un got de roques o una tassa de julep, barregeu fulles de menta amb xarop simple.
- Afegiu gel picat i conyac.
- Remenar per congelar el vidre.
- Guarniu amb una branca de menta.
Menta a l'antiga Julep
No hi ha res pitjor que no poder decidir-se entre dues copes, entrar el fill del passat de moda i el julep de menta.
Ingredients
- 3-4 fulles de menta fresca
- 2 unces de bourbon
- ¾ unça de xarop simple
- 2-3 gotes de taronja amarga
- 3-4 gotes d'amarg aromàtic
- Gel picat
- Rameta de menta per a guarnició
Instruccions
- En un got de roques, barregeu fulles de menta amb un raig de xarop simple.
- Afegiu gel picat, bourbon, bitters de taronja, bitters aromàtics i el xarop simple restant.
- Remenar per congelar el vidre.
- Guarniu amb una branca de menta.
Thin Mint Julep
Una saborosa galeta de xocolata i menta es troba amb un còctel clàssic; de vegades, la vida és genial.
Ingredients
- 7-9 fulles de menta fresca
- 2 unces de bourbon
- ½ unça de crema de cacau blanca
- ½ unça de xarop simple
- Gel picat
- Rameta de menta per a guarnició
Instruccions
- En un got de roques o una tassa de julep, barregeu les fulles de menta amb un raig de xarop simple.
- Afegiu gel picat, bourbon, crema de cacau blanca i el xarop simple restant.
- Remeneu per congelar la tassa.
- Guarniu amb una branca de menta.
Berry Julep
No pots decidir-te per un sabor? Empaqueu-los tots en aquest julep alt de menta.
Ingredients
- 5-7 fulles de menta fresca
- ¼ tassa de baies fresques com ara nabius, gerds i mores
- 2 unces de bourbon
- ½ unça de xarop simple
- Gel
- Club soda per acabar
- Baies fresques i branca de menta per guarnir
Instruccions
- En una copa alta, barregeu fulles de menta, baies i xarop simple.
- Afegiu gel i bourbon.
- Acabeu amb refresc de club.
- Guarniu amb baies fresques i una branca de menta.
Còctels derbi a base de Borbó
Bourbon és l'esperit natiu dels Estats Units, i cap lloc té una tradició més orgullosa de fer bourbons fins que l'estat de Kentucky. Així que agafa el teu bourbon favorit de Kentucky per fer unes begudes derby excel·lents.
Brown Derby
Aquesta beguda bourbon dolça però cítrica farà que els caps facin girar el cap quan passis per davant del julep de menta.
Ingredients
- 1½ unces de bourbon
- 1 unça de suc d'aranja acabat d'esprémer
- ½ unça de mel
- Gel
- Roda de llimona per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, bourbon, suc d'aranja i mel.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarnició amb roda de llimona.
Bourbon Iced Tea
Què hi ha més austral que el te dolç? Quan hi afegiu una mica de bourbon. Seguiu endavant i ometeu el xarop senzill i utilitzeu un te dolç genuí per a un toc autèntic.
Ingredients
- 2 unces de bourbon
- ¾ unça de xarop simple
- ½ unça de limoncello
- Gel
- Te gelat per acabar
- Roda de llimona per guarnir
Instruccions
- En un got highball, afegiu gel, bourbon, xarop simple i limoncello.
- Remenar per barrejar.
- Acabeu amb te gelat.
- Guarnició amb roda de llimona.
Woodford Spire
Un plat bàsic del Kentucky Derby de bourbon, és un còctel ben equilibrat.
Ingredients
- 1½ unces de bourbon Woodford Reserve
- 2 unces de llimonada
- 1 unça de suc de nabiu
- Gel
- Roscada de llimona i branca de menta per guarnir
Instruccions
- En un got de roques, afegiu gel, bourbon, suc de nabiu i llimonada.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb una rodanxa de llimona i una branca de menta.
Whiskey Smash
Aquest còctel de bourbon cítrics és perfecte per a aquells que ja estimen el julep de menta.
Ingredients
- 2-3 rodanxes de llimona
- 1-3 fulles de menta fresca
- 2 unces de bourbon
- ¾ unça de xarop simple
- Gel
- Rameta de menta i rodanxa de llimona per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, barregeu les rodanxes de llimona amb un raig de xarop simple.
- Afegiu gel, fulles de menta, bourbon i el xarop simple restant.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb una branca de menta i una rodanxa de llimona.
Bourbon Rickey
Atès que el bourbon és l'esperit preferit del Kentucky Derby, aquest highball és la beguda perfecta.
Ingredients
- 1½ unces de bourbon
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Club soda per acabar
- Roscada de llima per guarnir
Instruccions
- En un got highball, afegiu gel, bourbon i suc de llima.
- Acabeu amb refresc de club.
- Guarniu amb rodanxa de llima.
La febre de l'or
Aquest dolç còctel de bourbon daurat combina bé amb qualsevol cavall campió.
Ingredients
- 2 unces de bourbon
- 1 unça de xarop simple de mel
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Gel
- Pela de llimona per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, bourbon, xarop simple de mel i suc de llimona.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb pell de llimona.
Kentucky Mule
Regala unes bombolles al teu julep de menta amb aquest cosí proper.
Ingredients
- 2 unces de bourbon
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¼ unça de xarop simple de menta
- Gel
- Cervesa de gingebre per acabar
- Rameta de menta per a guarnició
Instruccions
- En una tassa de coure o un got de roques, afegiu gel, bourbon i suc de llima.
- Remenar per barrejar.
- Acabeu amb cervesa de gingebre.
- Guarniu amb una branca de menta.
Derby Drinks Sense Bourbon
Sense bourbon? Cap problema! Prova aquests còctels derby fets amb altres begudes espirituoses.
Sangria de préssec
Gaudeix del sabor dels préssecs dolços en una saborosa sangria mentre et poses el teu millor barret.
Ingredients
- 4 unces de pinot gris
- 1 unça de licor de préssec
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¾ unça de suc de taronja acabat d'esprémer
- Gel
- Llesca de préssec i branca de menta per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, pinot grigio, licor de préssec, suc de llimona i suc de taronja.
- Agitar per refredar.
- Cola en roques o copa de vi sobre gel fresc.
- Guarniu amb una rodanxa de préssec i una branca de menta.
Geolls d'abella
Tot i que aquesta beguda divergeix i se centra en la ginebra, el seu color daurat és perfecte per a qualsevol festa de derbi.
Ingredients
- 2 unces de ginebra
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de mel
- Gel
- Roda de llimona per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, ginebra, suc de llimona i mel.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarnició amb roda de llimona.
Amalfi Spritz
Un cosí del popular Aperol spritz, és una beguda divina per beure durant el derbi.
Ingredients
- 3 unces de prosecco
- 2 unces Aperol
- 1 unça de suc de pinya
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Roda taronja per guarnir
Instruccions
- En una copa de vi, afegiu gel, prosecco, aperol, suc de pinya i suc de llima.
- Remenar per barrejar.
- Guarnició amb roda taronja.
Melmelada de te dolç del sud
Afegiu una mica, o molt, de sabor afruitat a un còctel de te dolç de melmelada.
Ingredients
- 2-3 maduixes fresques
- 2 unces de vodka de maduixa
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¼ unça de xarop simple
- Gel
- Te dolç per acabar
- Maduixa per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, barregeu les maduixes amb un raig de xarop simple.
- Afegiu gel, vodka, suc de llimona i xarop simple.
- Agitar per refredar.
- Abocar al got de bola alta.
- Acabeu amb te dolç.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb maduixa.
Moscow Mule
Si ets una persona clàssica de la mula de Moscou perquè tu i el bourbon no sou els millors amics, aquesta recepta és la vostra resposta.
Ingredients
- 2 unces de vodka
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel picat
- Cervesa de gingebre per acabar
- Rameta de menta per a guarnició
Instruccions
- En una tassa de coure o un got de roques, afegiu gel picat, vodka i suc de llima.
- Remenar per barrejar.
- Acabeu amb cervesa de gingebre.
- Guarniu amb una branca de menta.
Els dos minuts més ràpids de les begudes
No importa si estàs organitzant o assistint a una festa de derbi; encara que estiguis assegut al sofà, és un extravagant que val la pena gaudir al màxim. Així que seguiu la festa abans i després dels dos minuts més ràpids en esports amb còctels de Kentucky Derby saborosos i festius.
