No abandonis encara l'escena de les amanides. Aquests ingredients creatius per a amanides canviaran el joc de menjar lleuger.
Emocionar-se amb menjar una amanida és molt més fàcil de fer quan els ingredients són saborosos. No f alten complements cruixents, saludables i deliciosos per posar en un bol ple de verdures. Les amanides són molt més divertides quan estan plenes de condiments saborosos que il·luminen el teu dinar i fan que menjar sa sigui molt més saborós.
Toppings d'amanida cruixent
Una mica de cruixent a la teva amanida és imprescindible. La textura i el gust han de jugar el mateix paper en la recepta d'amanida perfecta, i aquests complements cruixents us donen totes les sensacions sensorials que busqueu en una amanida.
- Nous: nous i rics, són boníssims amb fruita o formatge.
- Llavors de gira-sol: afegiu greixos cruixents i saludables amb aquests petits adorns per amanides.
- Tots de cansalada cruixent: Qui diu que la cansalada no pot ser saludable? Acabeu la vostra amanida amb un trosset de cansalada salat i ple de sabor.
- Cogombre: afegeix una textura fresca i cruixent.
- Llavors de sèsam: afegeixen un cruixent subtil i combina bé amb amaniments d'inspiració asiàtica.
- Crutons: amanida clàssica que afegeix cruixent i aporta sabors potents a herbes o alls.
- Ametlles a rodanxes: aquestes petites rodanxes de textura aporten cruixent i un sabor subtil.
- Llesques de poma: dolces i cruixents, les rodanxes de poma combinen bé amb sabors més forts com el formatge blau o un amaniment afruitat.
- Raves a rodanxes: picants i cruixents, els raves afegeixen un bon cruixent a una amanida de temporada.
- Llavors de carbassa: també conegudes com a pepitas, afegeixen un cruixent de nou al vostre menjar.
- Cebes fregides cruixents: aquest és senzillament divertit. No et pots equivocar amb cebes cruixents a sobre de la teva amanida.
- Tiretes de tortilla: són cruixents, salades i perfectes per a una amanida del sud-oest.
- Granola: perfecte per a amanides més dolces o amb fruites, la granola cruixent fa que el vostre àpat sigui més satisfactori.
- Pastanagues ratllades o picades: el cruixent característic d'una pastanaga és un amanida tradicional, i el color que afegeix al vostre plat és només un avantatge.
- Pebrots morrons tallats a daus: els pebrots dolços i cruixents aporten sabor al vostre plat sense dominar els altres ingredients.
Toppings d'amanides plenes de proteïnes
Si realment voleu que la vostra amanida s'aboqui amb punts de salut, les proteïnes són imprescindibles. Podeu optar per addicions tradicionals com el pollastre o afegir una opció vegetariana que encara augmenti la proteïna del vostre àpat.
- Pollastre a la graella: afegiu una mica de proteïna amb pit de pollastre magre a la graella.
- Cgrons: aquí teniu una opció de proteïnes vegetarianes que també afegeix interès textural.
- Ous durs: un clàssic d'amanides que afegeix proteïnes, no us oblideu d'afegir una mica de sal i pebre.
- Quinoa: la quinoa és molt satisfactòria en una amanida càlida de tardor i també inclou una mica de proteïna.
- Gambes a la planxa: una proteïna magra que és fantàstica per a les amanides d'estiu.
- Tires de bistec a la brasa: fan una amanida abundant i plena de proteïnes que et dóna una excusa per encendre la graella.
- Edamame: afegeix proteïnes i un cruixent satisfactori en una amanida d'inspiració asiàtica.
- Salmó a la graella: és una font de proteïnes saludable i amb omega-3.
- Formatge cottage: afegeix cremositat i proteïnes per a una amanida satisfactòria.
- Tofu a la brasa: és una opció de proteïna vegetariana que mostra qualsevol sabor que preferiu.
- gall dindi mòlt: això us proporciona molts punts de proteïna i s'adapta deliciosament a una amanida de tacos.
Toppings nutritius d'amanides
Se suposa que les amanides són saludables, oi? Segur. Però també han de ser deliciosos i satisfactoris. Aquestes són les seleccions d'amanides més saludables i delicioses que potser voldreu provar per al vostre proper àpat nutritiu.
- Alvocat: els greixos saludables i la cremositat fan que els alvocats siguin una gran addició a qualsevol amanida.
- Remolatxa rostida: dolça i terrosa, la remolatxa combina bé amb cítrics o formatge de cabra.
- Bròquil: prova-ho cru o rostit. De qualsevol manera, rebràs una dosi decent de fibra i vitamina C.
- Llavors de chía: utilitzeu-les per afegir fibra i omega-3.
- Llavors de magrana: són dolces, àcids i plenes d'antioxidants.
- Pèsols: la fibra, les proteïnes i les vitamines els converteixen en una addició senzilla a una amanida saludable.
- Nabius: dolços i àcids, són excel·lents en amanides d'estiu i plens d'antioxidants.
- Microverds: aquests petits grapats de sabor estan plens de tones de vitamines, minerals i proteïnes.
Toppings d'amanida dolça
Quan penses en amanides, probablement la teva ment s alta a verdures cruixents i cobertura salada. Però hi ha una gran selecció d'addicions dolces per a la vostra amanida perquè pugueu prendre un àpat nutritiu i honorar els vostres desitjos al mateix temps.
- Maduixes fresques: fantàstiques per a amanides de primavera i estiu, s'acompanyen bé amb formatges cremosos.
- Síndia: un petit grapat de síndria a daus fa que l'amanida sigui avorrida a una dolça delícies estiuenca, i combina molt bé amb un amaniment balsàmic.
- Nabius secs: afegeixen un element dolç i picant a una llarga llista de combinacions d'amanides.
- Pases: Panses daurades en una amanida de pollastre al curri. Necessitem dir més?
- Peres fresques: dolces i sucoses, les peres mariden bé amb formatges més forts.
- Focs de coco torrat: afegeixen un toc tropical i una dolçor subtil. Fins i tot aporten un element de textura al vostre plat.
- Pinya: si et vas tropical amb aquests flocs de coco, també has d'incloure trossos de pinya dolça.
- Raïm a rodanxes: afegeixen un element dolç i sucós. Si pots trobar raïm de cotó de sucre, tindreu l'amanida més dolça de l'estiu.
- Pressecs a rodanxes: llenceu-los a la graella per obtenir una amanida extra dolça i especial.
- Nous confitades: afegiu una mica de cruixent i dolçor a qualsevol amanida.
- Llesques de kiwi: si feu una amanida d'estiu plena de fruites, el kiwi és imprescindible.
- Mango fresc: dolç i picant, el mango combina bé amb altres elements dolços o amb ingredients més salats.
Toppings d'amanida atrevida
Si voleu que la vostra amanida tingui un punxó de sabor, només necessiteu un o dos ingredients forts. Aquests ingredients atrevits d'amanides faran que el vostre dinar sigui tot menys avorrit.
- Cors de carxofa: una addició abundant i saborosa que crea un perfil de sabor completament nou.
- Olives negres: salades i salades, les olives afegeixen un toc mediterrani.
- Esmicolada de formatge blau: fort i picant, una mica fa un llarg camí. Combina amb baies o pomes a la teva propera amanida.
- Menta fresca: afegiu per a una guarnició refrescant al damunt del vostre plat.
- Salsa: poseu una mica de calor, una mica d'acidesa i potser fins i tot una mica de dolçor amb aquest atrevit amanida.
- Pebrots vermells rostits: Aporten un esclat de sabor i color. Si esteu servint un plat principal amb pesto, necessiteu aquest amanida a la vostra vida.
- Cebes vermelles: podeu tastar-les durant la resta de la tarda, però segur que no us penediràs d'haver-les afegit per obtenir un perfil de sabor atrevit.
- Alfàbrega fresca: aquesta herba afegeix un sabor refrescant i aromàtic a les amanides italianes o tailandeses.
- Esmicolats de gorgonzola: forts i àcids, van molt bé amb fruita o fruits secs.
- Anet fresc: aromàtic i lleugerament picant, l'anet és fantàstic a les amanides gregues.
- Pickles: tant si esteu fent l'amanida viral Big Mac com si us encanten els escabetx, sens dubte afegeixen un sabor aventurer.
- Formatge de cabra fregit: Afegeix un element cremós i cruixent. Si no teniu temps de fregir els crumbles, el formatge de cabra normal és igual de deliciós.
- Coriandre fresc: si esteu fent una amanida inspirada en el sud-oest o proveu la vostra mà amb una recepta tailandesa, aquesta guarnició atrevida és imprescindible.
- Mores: són picants, dolces i totalment inesperades.
- Prosciutto: aquesta xarcuteria preferida se sent gourmet sobre un llit de rúcula fresca.
- Formatge feta: salat i picant, és fantàstic en amanides d'inspiració grega.
- Cebes o pebrots en vinagre: el líquid d'escabetx afegeix acidesa i doma l'espècia atrevida dels xiles o les cebes.
- Tàperes: són petites, però tenen un toc de sabor.
5 Combos d'amanida guanyadors
Prepareu-vos per a una combinació d'amanida guanyadora per fer de la vostra propera amanida una aventura de gust. Utilitzeu-los com a punt de partida o creeu les vostres pròpies amanides delicioses.
- Rúcula coberta amb gambes, pera, nou, gorgonzola esmicolat i un raig de vinagreta balsàmica
- Verds amargs coberts amb salmó a la planxa, préssecs a la planxa, ametlles a rodanxes o trossejades i un raig de vinagreta de llimona i anet
- Espinacs per a nadons coberts amb tires de bistec a la planxa, ceba vermella en escabetx, esmicolats de formatge blau, mores, trossos de cansalada i un amaniment cremós d'amanida de mantega
- Barreja de primavera coberta amb nabius secs, crostons, prosciutto fregit cruixent i una vinagreta de gerds
- Enciam de mantega cobert amb rodanxes d'alvocat, cigrons, remolatxa rostida, rodanxes de poma cruixents, llavors de gira-sol i una vinagreta de mel i mostassa
Les amanides acaben de ser més dolces (o més salades)
Si has provat la vida de l'amanida i no t'ha impressionat, potser és perquè necessitaves trobar el teu maridatge perfecte de sabor i textura. Amb aquestes moltes idees de cobertura d'amanides, mai no us quedareu sense combinacions i fins i tot potser descobrireu alguns dels vostres propis favorits nous i inesperats.
