El fajol és extremadament fàcil de cultivar i ofereix molts beneficis als jardiners com a font d'aliment i al medi ambient com a cultiu de cobertura. Amb tants atributs positius, el blat sarraí és un gran cultiu per incloure-hi a la vostra programació de sembra de primavera si viviu en una regió on prosperarà.
Moment adequat per plantar blat sarraí
El fajol és una planta de creixement ràpid que comença a florir quatre setmanes després de sembrar-se i produeix gra en 10 a 12 setmanes. Es pot plantar durant tot l'estiu fins a mitjans d'agost. Si es planta blat sarraí com a cultiu de cobertura, es pot plantar a finals de primavera o principis d'estiu. Abans de sembrar, podeu convertir-lo en mulch o fems verds per al següent cultiu que planteu.
Temperatures ideals
El fajol no va bé amb temperatures extremes. La temperatura ideal per a aquest cultiu és de 70 °F.
- El fajol no tolera les gelades, ni tan sols les temperatures fredes. La temperatura més fresca que pot tolerar és d'uns 50 °F. Per tant, no hauríeu de plantar blat sarraí massa aviat a la primavera.
- El fajol tampoc tolera condicions de sequera ni estius calorosos. La Universitat de Cornell aconsella que les temperatures han de ser inferiors a 90 °F quan floreixen els cultius de blat sarraí per evitar la explosió de calor o la explosió de flors (les flors s'obren deformades o els cabdells no s'obren).
Zones de resistència USDA
Segons Mother Earth News, el blat sarraí cultivat comercialment es concentra als estats del nord a causa de les temperatures de la zona de resistència. Els productors comercials de les planes del nord del mig oest també cultiven blat sarraí. King's AgriSeeds indica que el blat sarraí es pot conrear des de Carolina del Nord fins a Maine, depenent de l'elevació i les temperatures d'estiu.
La millor manera de determinar si vius en una regió adequada per al cultiu de blat sarraí és localitzar la teva zona de resistència. Això us donarà una guia per a cada zona i les dates de la primera i l'última gelada, així com les temperatures. Si vius a les zones tres a set, aquest cultiu pot sortir bé al teu clima.
- Zona 3: l'última data de gelada és el 15 de maig i la primera data de gelada: el 15 de setembre.
- Zona 4: les darreres dates de gelades són del 15 de maig a l'1 de juny i la primera data de gelades del 15 de setembre a l'1 d'octubre.
- Zona 5: la darrera data de gelada normalment és el 15 de maig i la primera data de gelada és el 15 d'octubre.
- Zona 6: la darrera data de gelada és de l'1 d'abril al 15 d'abril i la primera data de gelada és del 15 al 30 d'octubre.
- Zona 7: la darrera data de gelada és a mitjans d'abril i la primera data de gelada és a mitjans d'octubre.
La temporada de creixement de les zones 1 i 2 és massa curta, mentre que les zones 8 a 13 solen ser massa calentes per al cultiu de blat sarraí.
Com plantar blat sarraí
Hi ha diferents mètodes per plantar llavors de blat sarraí.
- Alguns jardiners prefereixen plantar llavors aproximadament una polzada de profunditat en fileres estretes.
- Altres prefereixen escampar llavors aleatòriament sobre llits elevats (¾ de tassa de llavors per cada 32 peus quadrats o tres unces per cada 100 peus).
- Cobriu les llavors amb fulles seques o terra per evitar que els ocells se les mengin.
- No regar el blat sarraí.
Beneficis del fajol
Conrear blat sarraí ofereix diversos beneficis.
- Conreu de cobertura:Molts jardiners i agricultors utilitzen blat sarraí com a cultiu de cobertura en sòls conreats que no s'utilitzen actualment per a altres plantes o el sòl és massa pobre per a altres plantes. Abans de sembrar, el blat sarraí es pot conrear de nou al sòl i utilitzar-lo com a fem verd.
- Mel de fajol: Els apicultors planten blat sarraí per la gran relació simbiòtica que té amb les abelles melíferes. Les flors de blat sarraí requereixen la pol·linització de les abelles i les flors proporcionen a les abelles nèctar que produeix una mel fosca i de sabor distintiu coneguda com a mel de blat sarraí.
- Font de proteïnes sense gluten: Malgrat el nom, el blat sarraí no és un blat. En realitat està relacionat amb el ruibarbre. Segons el World's He althiest Foods.org, el blat sarraí no conté gluten i té una alta concentració d'aminoàcids que el converteixen en una excel·lent font de proteïnes vegetals.
- Ric en antioxidants: El fajol també és una bona font de minerals i antioxidants.
Varietats de fajol
Segons el lloc web d'extensió de la Universitat de Missouri, hi ha molt poques varietats de blat sarraí que es conreen als EUA. La majoria es coneix com a blat sarraí "comú". Altres varietats inclouen Mancan i Manor cultivats canadencs. Una empresa amb seu als Estats Units anomenada Winsor Grain, Inc., produeix un tipus de blat sarraí conegut com Winsor Royal. Altres varietats comercials de blat sarraí inclouen Koto, Manisoba i Keukett, que també són aptes per créixer en estius més freds a les regions del nord. Totes les varietats solen tenir els mateixos terminis de sembra.
Colleita
El fajol està llest per collir quan el gra (llavor) està madur entre 8 i 10 setmanes, quan les llavors es tornen de color marró fosc. La majoria dels jardiners utilitzen la batuda per eliminar les llavors, mentre que els cultivadors comercials utilitzen mètodes d'enderrament o d'ander. El gra normalment es mòlta i es barreja amb altres grans quan s'utilitza com a pinso per al bestiar, es tritura en farina per al consum humà o s'utilitza com a pinso per a aus de corral mentre encara està en forma de llavor.
Conreu blat sarraí al vostre jardí
Des d'un cereal a un gra fins a un cultiu de cobertura i un nèctar per a les abelles, el blat sarraí té molt a oferir als productors. Depenent de la vostra zona de resistència, és possible que pugueu cultivar blat sarraí al vostre pati del darrere i obtenir aquests grans beneficis.
