Ingredients
- 1 tassa cadascuna de taronges, maduixes i llimones a rodanxes
- Gel
- 750 ml de rom
- 750 ml de vodka
- 64 unces de suc de pinya
- 64 unces de punxó de fruita
- 18 unces de suc de nabiu
- 18 unces de llimonada
- Tronca de taronja per guarnir
Instruccions
- En un càntir gran o un bol de punxó, afegiu fruites a rodanxes i gel, després rom, vodka, suc de pinya, punxó de fruites, suc de nabius i llimonada.
- Remenar per barrejar.
- Servir sobre gel fresc en copes de còctel.
- Guarniu amb rodanxes de taronja.
Aquesta recepta fa aproximadament 26 porcions. Pots fàcilment la meitat o el doble d'aquesta recepta segons sigui necessari.
Variacions del suc de la selva
El límit no existeix quan es tracta de receptes de suc de la selva. Així, tot i que és possible que no sigui possible cobrir els centenars d'opcions, aquestes són algunes de les més populars.
- El suc de la jungla juga bé amb diversos esperits. Utilitzeu qualsevol licor clar en combinació: rom, vodka, tequila i ginebra, així com bourbon. Eviteu qualsevol cosa massa fumat o torba, com el mezcal o l'escut, ja que no es barregen tan bé.
- Experimenta amb diferents sucs. En lloc de llimonada, proveu la llimonada rosa. Canvia el suc de pinya pel suc de taronja. Mireu si preferiu el suc de cirera al suc de nabiu. Anima't a l'aventura i prova un suc de nabiu blanc, un suc de raïm o un punx de fruita.
- Acabeu el suc de la jungla amb alguna cosa gasosa, com ara un refresc simple, un refresc de llimona o un refresc amb sabor que inclou vainilla, gerds o qualsevol cosa afruitat.
- Els licors aromatitzats poden ser un bon toc! Utilitzeu rom o tequila de coco o un vodka o tequila amb gust de fruita. Podeu trobar-los a la botiga o infusionar els vostres.
- Fes-ho una mica més begut afegint una tassa de licor de taronja, curaçao blau, licor de gerds o un altre licor de fruites a la barreja.
Guarniments per al vostre suc de la selva
Amb el suc de la selva, la clau és la fruita fresca quan es tracta d'una guarnició. Tanmateix, sempre podeu optar per una branca d'herbes fresques o fins i tot per una pell de cítrics.
- Perforar diverses peces de fruita en un còctel o broquetes de fusta per obtenir guarnicions de colors.
- Afegiu fruita fresca addicional al bol o al càntir, com ara una pinya, llimes o nabius sencers. Afegiu-ne una mica al còctel per a una guarnició ja feta quan serviu el suc de la selva.
- Guarniu cada porció individual amb una roda de cítrics de llima o llimona o una cinta o un gir de cítrics.
- Porta el teu suc de la selva al segle XXI amb una guarnició de roda de cítrics deshidratada. També pots combinar-ho amb una maduixa deshidratada.
Jungle Juice Origins
Malgrat els forts (o boirosos) records universitaris que hi ha del suc de la selva, aquest còctel de grans quantitats és anterior a la Prohibició. La història apunta a dues ciutats diferents, Fort Collins i Fort Gibson, com les llars del suc de la selva. Els periodistes van donar el seu nom al suc de la selva gràcies a la ubicació de la ciutat on hi trobaria begudes i altres indústries contrabandistes. Els soldats nord-americans es van dedicar al suc de la selva, d'alguna manera, durant les visites a principis dels anys quaranta, intercanviant receptes amb australians al llarg del camí. Aquesta recepta demanava que la beguda es fes i es consumís en un coco, però només després de deixar que els ingredients es barregessin al sol durant gairebé un mes.
Al Jungle Juice o no al Jungle Juice?
És segur dir que definitivament hauríeu de fer suc de la selva. Al final del dia, podeu fer-ho com a beguda o lleugera d'un còctel de grup, també conegut com a una paperera, com vulgueu. Amb tantes receptes i variacions a la vostra disposició, és el punxó de còctel força indulgent que s'adapta a la majoria de licors i batedors. Què tan fantàstic?
