Crea un fabulós jardí d'herbes a l'interior per tenir els productes bàsics de la cuina a mà.
Voleu vestir el vostre espai interior amb algunes plantes polivalents de baix manteniment? Un jardí d'herbes interior pot embellir la vostra zona d'estar alhora que ofereix un accés còmode i fàcil a herbes culinàries fresques, moltes de les quals també proporcionen beneficis medicinals. Quina de les millors herbes per cultivar a l'interior triareu? Tant si comenceu amb només unes poques herbes com si aneu a gran escala fent créixer les 15 opcions que s'enumeren a continuació, segur que les vostres plantes d'herbes d'interior donaran vida a la vostra vida.
Alfàbrega
T'agradaria gaudir d'alfàbrega fresca durant tot l'any? Quan el cultives a l'interior, pots fer-ho. L'alfàbrega no sobreviurà a una gelada a l'aire lliure, però prosperarà en un entorn interior assolellat. És fàcil cultivar alfàbrega a partir de llavors, i també podeu propagar esqueixos d'alfàbrega a l'aigua. Les plàntules d'alfàbrega i les plantes més grans necessiten almenys sis hores de sol al dia, així que és millor col·locar-les en una finestra assolellada orientada al sud. Si no teniu una zona prou assolellada, també podeu cultivar alfàbrega (i altres herbes) sota les llums de cultiu.
Cervell
Busqueu una herba que pugui prosperar a l'interior amb una mica menys de llum solar que la majoria? Chervil és una gran opció, ja que només necessita unes quatre hores de llum solar al dia. Aquesta herba, que s'utilitza habitualment a la cuina francesa, prefereix temperatures fresques (però no congelades), de manera que tendeix a créixer molt millor i a durar més a l'interior que a l'exterior. Si agrupeu totes les herbes d'interior, col·loqueu el cerfull cap al centre on altres plantes l'ombraran una mica. El millor és començar el cerfoll a partir de llavors.
Cibulenta
El cibulet és una herba fàcil de cultivar a partir de llavors que prospera a l'interior. Amb aquests consells per cultivar cibulet, podreu plantar cibulet a l'interior una vegada i mantenir-lo indefinidament. També podeu trasplantar fàcilment cibulet a l'aire lliure a l'interior. Els cibulets prefereixen més de 6 hores de sol al dia, però creixeran amb menys. El cibulet s'estén fàcilment, de manera que probablement fins i tot haureu de dividir-los periòdicament. Això vol dir que pots compartir l'amor de les herbes amb amics que vulguin començar a cultivar el seu propi jardí d'herbes.
Cilantro
El coriandre és una gran herba per cultivar a l'interior. Prefereix créixer en condicions fresques, de manera que si vius en un clima càlid, aquesta és realment l'única manera de tenir accés fiable al coriandre fresc. Espolseu aquesta herba amb la salsa casolana que feu amb els tomàquets frescos que cultiveu al vostre jardí o seleccioneu al mercat de pagès. Necessita sis o més hores de llum solar al dia, així que col·loqueu-lo en una finestra molt assolellada o utilitzeu una llum de creixement. No es trasplanta bé, així que voldreu arrelar esqueixos o començar el coriandre a partir de llavors.
Anet
Voleu conservar part de la vostra collita de verdures amb l'escabetx? Necessitareu accedir a una gran quantitat d'anet. Afortunadament, és molt fàcil de cultivar, collir i utilitzar anet. En general, és més fàcil començar l'anet des de llavors en lloc de tallar-los. L'anet creixerà millor a l'interior en una finestra assolellada on rebi sis o més hores de sol cada dia, o sota una llum de creixement que roman encesa unes 12 hores al dia. No voldreu cultivar anet mamut a l'interior perquè es fa enorme, però qualsevol altra varietat hauria de funcionar bé.
Bàlsam de llimona
Pots prémer una altra herba a la zona davant de la teva finestra més assolellada? Deixa pas a la bàlsam de llimona. Aquesta herba amant del sol és fàcil de cultivar a l'interior, sempre que li proporcioneu almenys sis hores (preferiblement més) de sol cada dia. Aquesta herba aromàtica pertany a la família de la menta, per la qual cosa el seu sabor és una combinació única de llimona i menta. És una herba popular per utilitzar en el te, i també es pot substituir en qualsevol recepta que requereixi menta.
Mint
Cap jardí d'herbes interior no estaria complet sense almenys una planta de menta. Si us agrada el te de menta i/o cuinar amb aquesta herba aromàtica, potser voldreu incloure diversos tipus de menta a la vostra col·lecció d'herbes d'interior. La menta dolça és imprescindible, però també ho són la menta, la menta de poma, la menta de xocolata i molt més. La menta creix bé a l'interior. La menta creixerà bé amb cinc hores de llum solar al dia, encara que més també està bé. No és exigent.
Orenga
Cap jardí d'herbes d'interior no està complet sense orenga, una herba meravellosa que té un sabor diferent de la seva forma seca quan es menja fresca. Afortunadament, és molt fàcil cultivar orenga a l'interior. És ràpid i fàcil començar les plantes d'orenga a partir de llavors, i és molt senzill arrelar les tiges d'orenga a l'aigua. No importa com comenci les plantes d'orenga d'interior, assegureu-vos de col·locar-les en un lloc on rebin almenys sis hores de llum solar cada dia, preferiblement encara més.
Julivert
Vols cultivar una herba polivalent a l'interior que puguis tallar i llençar a tot tipus de plats? El julivert és una opció perfecta. El julivert creix molt bé a l'interior, sempre que tingui molta llum. Com la majoria de les herbes, el julivert necessita almenys sis hores de llum solar al dia. Aquesta herba prosperarà en un ambient interior, ja que no li agrada la calor extrema de l'estiu. Podeu arrelar els esqueixos a l'aigua o començar el julivert a partir de llavors. Si aneu per la ruta de les llavors, estigueu preparats per esperar unes quantes setmanes perquè les llavors germinin.
Romarin
No t'agradaria tenir una planta de romaní fresca a la teva cuina per collir-la quan vulguis? El romaní és una addició tan saborosa a tot tipus de deliciosos plats mediterranis, així com a les carns i verdures bàsiques. És fàcil cultivar romaní a l'interior, sobretot si es comença amb esqueixos arrelats. També es pot començar a partir de llavors, però la germinació pot trigar força. Les plantes de romaní necessiten un mínim de sis (preferiblement més) hores de llum solar cada dia per prosperar.
Sage
Coneguda pel seu aroma únic, la sàlvia podria ser l'ingredient més important del farcit d'Acció de Gràcies. Quan la cultiveu al vostre jardí d'herbes interiors, no haureu d'esperar una ocasió especial per cuinar amb sàlvia fresca o preparar una mica de te de sàlvia. És fàcil cultivar sàlvia a l'interior a partir de llavors o esqueixos, sempre que la pugueu col·locar en una finestra assolellada que rebi sis hores o més de llum solar cada dia.
Salat
Voleu afegir alguna cosa una mica inusual al vostre jardí d'herbes? El salat és una opció meravellosa amb molts usos culinaris. El salat d'estiu és anual i el d'hivern és perenne; tots dos creixen bé a l'interior. No sorprèn, donat el seu nom, ambdós tipus són complements meravellosos als plats salats. Necessiten un mínim de sis hores de sol al dia; vuit o més és ideal. Podeu començar qualsevol tipus a partir de llavors o esqueixos.
Tarragó
T'encanta el sabor del vinagre amb infusió d'estragó? Podeu fer el vostre propi a un preu barat quan cultiveu estragó al vostre jardí d'herbes interiors. L'estragó és notòriament difícil de començar a partir de llavors, de manera que haureu d'arrelar un esqueix o comprar una planta a partir d'un viver. prosperarà a l'interior sempre que estigui situat per rebre almenys sis hores de llum solar diària.
farigola
Completa el teu jardí d'herbes d'interior amb farigola, un dels preferits perennes (literalment). Com la majoria de les herbes, la farigola necessita almenys sis hores de llum solar al dia per prosperar. Pot ser difícil fer créixer la farigola a partir de llavors, però es pot cultivar fàcilment a partir d'esqueixos o fins i tot dividint el nou creixement de les plantes existents. Sovint es combina amb romaní, sàlvia i julivert a les receptes, de manera que tindreu moltes opcions culinàries quan tingueu aquestes quatre herbes creixent a casa vostra.
Consells clau per al vostre jardí d'herbes a l'interior
No importa quines herbes planteu al vostre jardí d'herbes interior, assegureu-vos de posar-les en test en un sòl ben drenat. El millor és utilitzar terra per a tests destinada a ús interior i adobar les seves herbes periòdicament amb un fertilitzant líquid i d'alliberament lent dissenyat per a plantes d'interior. També és possible que vulgueu invertir en algunes llums de creixement, especialment si el vostre accés a finestres assolellades (idealment orientades al sud) és limitat. Tingueu en compte que per a una planta, 13 hores sota una llum de creixement equivalen a sis hores de temps al sol.
