Aprendre quins aliments són els més fàcils de cultivar us pot ajudar a planificar un hort d'herbes i verdures de baix manteniment. Algunes plantes produiran aliments encara que les descuideu.
Les verdures més fàcils de conrear al vostre jardí de casa
Podeu conrear diferents hortalisses durant la primavera, l'estiu i la tardor per mantenir un subministrament saludable d'aliments. El menjar de temporada ha recuperat popularitat i fa que les verdures de producció pròpia siguin més divertides de plantar i collir.
Remolatxa
El cultiu d'arrel, la remolatxa prospera a la primavera i principis d'estiu i a la tardor. El més probable és que colliu la vostra darrera collita a mitjans de juny i torneu a collir-lo a finals de setembre o principis d'octubre. La maduració sol ser d'entre 55 i 70 dies, segons la varietat. Planteu cultius successius cada setmana per assegurar-vos que teniu totes les remolatxes que vulgueu. Quan colliu, no llenceu les fulles, que són boníssimes i molt nutritives.
Pastanaga
Les pastanagues són fàcils de cultivar. Assegureu-vos que el sòl estigui prou fluix per permetre que aquest cultiu d'arrel creixi lliurement. Voldràs créixer a la primavera i principis d'estiu, ja que les pastanagues no toleren gaire la calor estival. La vostra última collita probablement serà a mitjans de juny. Podeu plantar la vostra collita de tardor a finals de juliol per a una collita d'octubre. Comproveu les dates de maduració del vostre paquet de llavors i planifiqueu-ho en conseqüència.
Cogombres
Els cogombres es poden cultivar a terra, però per obtenir els millors resultats, proveu de créixer verticalment. Als cogombres no els agrada el sòl humit, així que regueu regularment però només per mantenir el sòl lleugerament humit. Collita diàriament per mantenir la producció dels cogombres. La producció de cogombre comença a disminuir a mitjan temporada de creixement. Pots donar nova vida a les teves plantes espolsant 2-3 cullerades de sal d'Epsom al terra al voltant de la planta.
Ciballeta d'all
El cibulet d'all (Allium tuberosum) és perfecte per a qualsevol persona que vulgui el gust de l'all en una planta còmoda que formi grumolls que no superi el vostre jardí. Aquesta planta forma part de la família de les cebes, encara que no es pot menjar el bulb com una ceba. En canvi, collireu els brots llargs semblants a l'herba. Només heu de tallar el que vulgueu i aquesta planta perenne continuarà produint durant tot l'estiu i any rere any. Pot ser que es converteixi en una de les teves plantes preferides.
Mongetes verdes
Les mongetes verdes d'arbust o pal són un aliment fàcil de conrear. Les mongetes verdes d'arbust tendeixen a continuar produint amb la calor de l'estiu millor que les mongetes pols. La majoria dels fesols deixen de créixer quan les temperatures arriben als 98 °F i més. Tan bon punt les temperatures baixen a mitjans dels anys 90, les plantes van començar a créixer/produir de nou. Assegureu-vos de comprovar diàriament les mongetes per a la collita, ja que creixen molt ràpidament i com més collita, més produeixen.
enciam
Si us agraden les amanides, us demaneu una delícia. Hi ha tot tipus de varietats d'enciam de fulla que són un aliment fàcil de cultivar. Podeu collir tallant les fulles exteriors i deixant la planta intacta. Es pot plantar en una zona parcialment ombrejada. Assegureu-vos de plantar varietats que no ajuden a la calor de l'estiu. Només regueu regularment i podreu gaudir d'amanides fresques cada dia!
Okra
Okra és un aliment molt fàcil de cultivar. Cal plantar-los a dos peus de distància, de manera que tinguin molt espai per estendre's. Són grans plantes i productors prolífics. Planta enciam entre les plantes perquè les fulles d'okra formin un dosser protector sobre les plantes d'enciam. Recolliu les beines de okra cada dos o tres dies o més sovint per mantenir la producció de la planta.
Patates
Les patates són un cultiu fàcil de conrear. Necessites un gran camp o jardí per crear els turons necessaris. Alguns jardiners utilitzen tines o bótes per cultivar una quantitat limitada de patates, però necessitareu un recipient amb una bona ventilació. La major amenaça de plagues és l'escarabat de la patata. Els cérvols menjaran les fulles dels moniatos, però cap altra varietat, ja que aquestes fulles són tòxiques per als cérvols.
Raves
Els raves són un altre cultiu d'arrel que és fàcil de cultivar. Plantareu cultius successius cada dues setmanes per assegurar-vos que tingueu un cultiu continu durant la primavera i principis d'estiu, així com la tardor. Com les pastanagues, la calor de l'estiu no és gaire amigable amb els raves.
Espinacs
Els espinacs es conreen millor a la primavera i principis d'estiu i de nou a la tardor. Els espinacs de Nova Zelanda són una varietat que pot tolerar la calor de mitjan estiu. La plantació de successió garantirà una collita constant. Podeu collir fulles d'espinacs individuals o tallar la tija a unes dues polzades de la línia del sòl per fomentar un nou creixement.
Bleda
La bleda prospera amb la llum solar total o parcial. Al nord, plantaràs a la primavera o a principis d'estiu per tenir una collita de tardor. Els jardiners del sud poden cultivar bledes des de principis de tardor fins a finals de primavera. Podeu collir tota la planta, o la manera més preferida és collir les fulles exteriors, permetent que la planta continuï produint.
Tomàquets
Els tomàquets són fàcils de cultivar. Voleu assegurar-vos que teniu un sòl ric en nutrients per als vostres trasplantaments de tomàquet. Un cop els primers cops de fruita, podeu vestir-vos lateralment cada tres setmanes amb un fertilitzant específic de tomàquet per obtenir els millors resultats. La major amenaça de plagues és el cuc de cornes. Controla eliminant els cucs de banya, tenint cura de no tocar la banya urticant.
Carbassó i carbassa d'estiu
La carbassa de carbassó i la carbassa d'estiu són aliments molt fàcils de cultivar. Voleu estar al dia de la collita comprovant la carbassa cada dia. La major amenaça són les carabasses i els insectes pudents. Podeu saber si teniu una infestació quan les fulles enormes comencen a caure. La calor extrema de l'estiu també pot fer caure les fulles.
Herbes mediterrànies més fàcils de cultivar
La majoria de les herbes mediterrànies creixen pràcticament sense preocupacions. Com que aquestes herbes de gust delicioses són resistents a la sequera, no cal que les mimes. Creixeran fins i tot amb la mínima cura. Podeu cultivar totes aquestes herbes a casa vostra per a un ús culinari fàcil. A cap d'ells els agrada els peus mullats, així que regueu cada 2-4 setmanes.
Romarin
El romaní (Salvia rosmarinus) és molt fàcil de cultivar un cop arrela i s'estableix al teu jardí. És possible que hàgiu de donar-li una cura addicional fins que estigui ben establert. Un cop s'ha instal·lat feliçment, pot tolerar la negligència i el reg poc freqüent. Podeu plantar romaní com a planta acompanyant de les pastanagues, les mongetes i la col. Podeu plantar amb sàlvia per donar suport a un millor creixement de la sàlvia.
Orenga
Orenga grega (Origanum vulgare) és la varietat més popular. L'orenga és prolífic i fàcil de cultivar. Voleu mantenir-lo en una àrea continguda o s'envaeix ràpidament el vostre jardí d'herbes. L'has de retallar regularment.
farigola
La farigola (Thymus vulgaris) s'utilitza sovint a la cuina juntament amb la sàlvia i el romaní. Igual que l'orenga, és una herba de creixement prolífica. Planta amb altres herbes mediterrànies.
Sage
La sàlvia (Salvia officinalis) és una herba aromàtica i culinària picant. És ràpid d'establir en un jardí. Collita les fulles regularment per estimular el creixement.
Alfàbrega
L'alfàbrega (Ocimum basilicum) és fàcil de cultivar. L'alfàbrega dolça ofereix una gran opció aromàtica i culinària. Necessita més aigua que el romaní, però té poc manteniment. Planta com a acompanyant dels tomàquets per donar-li un millor sabor a tomàquet i per allunyar plagues com ara cucs de tomàquet, mosques blanques i mosquits.
Julivert
El julivert (Petroselinum crispum) és una opció popular per a la cuina. El julivert italià (de fulla plana) és el més plantat, encara que el julivert arrissat s'utilitza sovint com a guarnició. La major amenaça de plagues és el cuc del julivert, que en realitat és l'etapa d'eruga de la papallona de cua d'oreneta negra oriental. Els cucs de julivert poden despullar una planta de julivert de totes les seves fulles en qüestió d'hores.
Fruites fàcils de cultivar
Un arbre de llimona Meyer és fàcil de cultivar. Biològicament, les baies figuren com a fruita i les més fàcils de cultivar són les maduixes, les mores i els gerds.
Meyer Lemon Tree
Els llimoners Meyer poden créixer fins a 10 peus d'alçada quan es planten en un lloc assolellat al vostre jardí i tenen una extensió de fins a 12 peus. Tanmateix, si busqueu un arbre fruiter de pati, el llimoner Meyer és una opció ideal, ja que el contenidor / test impedirà el creixement dels arbres, mantenint-lo manejable en mida. Podeu portar l'arbre a casa vostra durant els mesos d'hivern. Depenent de la mida/edat de l'arbre que compreu, podeu tenir fruit la primera temporada. Els arbres portaempelts trigaran 2 anys a produir fruits. Fertilitzar mensualment durant el període de creixement quan apareixen els primers fruits. El llimoner continuarà florint i fructificant fins a la tardor, quan deixareu de fertilitzar.
Maduixes
Les maduixes són una fruita molt fàcil de cultivar. Necessitaràs un sòl ben drenat. Es planten en files de turons perquè les baies puguin baixar. Els llimacs són la plaga més gran, però es poden controlar fàcilment. Només cal abocar la cervesa en una tapa o un plat poc profund i posar el nivell del terra a prop de les plantes. Això és tot el que necessiteu per dissuadir els llimacs de menjar-vos les maduixes. Només heu d'adobar les maduixes després de la temporada de collita, mai a la primavera. No voleu que les vostres maduixes produeixin el primer any, així que pessigueu les flors. D'aquesta manera s'assegurarà una collita excel·lent cada temporada després.
Gerds i mores
Coneix com esbarzers, gerds i mores produeixen el segon any, tret que compreu plantes d'1 any. Les baies creixen a les canyes, de manera que tallareu les canyes velles cada any després que s'hagin produït. Les noves canyes que van sorgir aquest any produiran les baies l'any vinent. Alimentaràs les teves plantes cada 2 setmanes durant la temporada de creixement, però hauries d'aturar-se a mitjans d'estiu a finals de juny. Heu de seguir les instruccions del fabricant dels fertilitzants per obtenir els millors resultats. El mildiu en pols és la major amenaça per a aquestes baies i és causat per un entorn massa humit/mullat. La mosca de serra i el cuc de la fruita són les pitjors plagues. Si no es tracta, les fulles es marciran i tindreu poques baies.
Planificar el teu jardí al voltant dels aliments més fàcils de cultivar
Un cop hàgiu entès quins són els aliments més fàcils de cultivar, podeu planificar el vostre jardí. Per obtenir els millors resultats, voldreu crear un disseny del jardí amb dates de plantació.
